为进一步督促湿粉类食品经营者落实食品安全主体责任，强化隐患排查，切实消除湿粉类食品安全风险，坚守食品安全底线，防范食物中毒事件发生，丰顺县市场监管局每月定期开展“湿米粉统一查”专项整治行动。

   8月5日，丰顺县市场监管局联合汤坑镇政府开展“湿米粉统一查”专项整治行动，此次检查的内容主要：一是检查湿粉经营者索证索票制度是否完善、包装是否密封、标签标识是否规范、冷藏“三防”措施是否齐全等。二是针对上一次检查发现问题经营者的回头看，督促经营单位落实主体责任。三是强化对批发商、零售商（包括农贸市场档口和商场超市）相关风险点的监督检查。

   自专项整治行动以来，丰顺县取得了阶段性成就，但依然存在小部分湿粉无密封包装、呈裸露销售，产品外包装无生产日期、无标签标识的问题。

   在接下来的工作中，丰顺县市场监管局将严格按照“四个最严”要求，加强监管，加大执法力度，切实防范湿粉生产经营安全隐患。一是强化属地监管，压紧压实各镇责任，推动各镇监管有效联动，形成闭环责任体系。二是组织各镇对《广东省“湿粉统一查”行动工作手册（第二版）》的学习，提高湿粉重要性认识，进一步提高风险管控水平。三是加大宣传教育，加强湿米粉类食品的安全风险预警和宣传教育，大力提高生产经营者和消费者的食品安全防范意识及水平。