近日来，我县不断加大食品安全监管力度，多举措推动食品安全“两个责任”工作落实落细。

　　一、结合专项行动，落实企业主体责任

　　8月21日，我县召开了《丰顺县食品安全“十大专项”暨“百日行动”、“巩卫”专项整治行动动员会议》，启动丰顺县食品安全“十大专项”暨“百日行动”、“巩卫”专项整治行动。会后，县市场监督管理局及汤坑镇政府共79人组成5个大组15个小组对汤坑辖区进行全覆盖摸底排查整治工作，每个大组由县市场监管局的2名领导带队。此专项行动主要通过检查食品生产经营企业是否证照齐全、健康证件是否在有效期限内、“三防设施”及索证索票工作是否完善、是否张贴公示栏及食品安全宣传资料等事项，对不符合规定、资料不完善的企业进行责令整改，不断落实企业主体责任。

　　二、跟踪进度，确保第三季度督导录入完成率百分百

　　为确保我县尽快完成“食安督”系统第三季度督导录入完成率百分百工作，县食药安办定期统计数据录入情况，主动沟通协调，盯紧工作进度，聚焦解决难点问题。要求各乡镇（农场）食药安办牢牢把握时间节点，狠抓数据录入进度和质量，形成齐心协力，你追我赶，强力推进的良好氛围。县食药安办在县食品安全“两个责任”工作专班群采取即问即答的方式为各镇（场）的“食安督”系统录入工作人员答疑解难，并通过定期通报的方式，督促乡镇迅速完成现场督导及系统录入工作，确保我县按时按质完成第三季度督导录入百分百工作。

　　三、动态调整数据，精准开展督导

　　我县对包保主体台账进行动态跟踪管理。一是全面梳理包保主体数据，实地核实主体生产经营状况，对已停业的主体，督促其对生产经营许可证进行注销，对生产经营许可证已过期的，及时通知法人代表对许可证进行延续或注销。二是对存在问题的包保主体，各镇（场）在统一格式的表格中登记后报送县食药安办进行汇总，然后上报平台由市局进行处理。三是对重新处理调整后的包保主体，解除原包保关系，对发生人事变动的包保干部，及时对其责任清单进行调整，并重新分配包保任务，精准开展包保督导工作，不断为“两个责任”工作的落实提供数据保障。

　　接下来，我局将继续严格落实食品安全“四个最严”工作要求，多举措并举，切实推动食品安全“两个责任”落地见效。