食品安全事关群众身体健康和生命安全。当前网络餐饮消费普及广泛，规范经营、配送、消费全链条管理，健全政府监管、企业自律、骑手监督、群众参与、社会共治治理体系，守护群众“舌尖上的安全”，现向全县餐饮商户、外卖骑手、广大居民及社会各界发出如下倡议：

　　一、商户严守底线，合法合规经营

　　餐饮经营商户须严格遵守食品安全相关法律法规，证照齐全、合法经营。严把食材采购关口，坚决杜绝采购、加工、售卖野生动物，严禁使用变质、三无、不明来源食材，保持加工场所整洁卫生，落实生熟分开、餐具消杀等制度。全面落实外卖封签制度，选用合规环保包装。坚持诚信经营，明码标价、真实宣传，杜绝虚假营销。

　　二、骑手主动监督，筑牢配送防线

　　外卖骑手是连接餐饮商家与消费者的重要纽带，希望广大外卖骑手主动对商家进行监督，取餐时主动核验商家经营资质，观察后厨环境卫生、食材新鲜品相，重点检查外卖封签是否完整完好。配送途中保障餐品密闭洁净、不受污染。同时在日常跑单中留意商户违法违规行为，通过正规渠道及时向监管部门反馈上报，补齐配送监管短板。

　　三、群众理性消费，依法维护权益

　　广大消费者要树立健康安全的订餐理念，优先选择证照齐全、卫生规范、公示透明的餐饮商户。收餐时认真查验餐品、封签状态，发现问题及时拒收。如遇违规经营行为，妥善留存凭证，通过12315、12345热线合法维权，以群众监督倒逼行业规范发展。

　　四、凝聚共治合力，共建安全环境

　　食品安全无小事，共治共享护民生。希望社会各方同心协力、各司其职，坚决抵制野味及违禁食材，规范网络餐饮市场秩序，共同打造安全、透明、放心的餐饮消费环境，守护群众饮食安全与生态安全。

丰顺县市场监督管理局  

　　2026年5月19日